残った牛乳で、とろとろ牛乳プリン♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ①
- 牛乳 400ml
- キビ砂糖(ノーマル砂糖可) 大さじ4
- コーンスターチ 大さじ4
- ②
- バニラエッセンス 適量(8滴程)
作り方
-
1
鍋に①を全て入れ、弱火で沸騰するまでヘラで、回します。
-
2
とろとろと沸騰しだすと、固まり出します。
素早く30秒ほどさらに、手早くかき混ぜます。
※ここが一番大事！火はそのままにします！
-
3
リボン状に滴るようになれば、完成具合です。
火を止めます。
-
4
②を適量入れて混ぜます。
-
5
容器に移し、氷水で粗熱をとります。
次に、冷蔵庫で3時間冷やすと出来上がりです。
※小さな容器でも構いません。
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