牛肩エリンギのシンプル赤ワイン煮 レシピ・作り方

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leopoo
シンプル最強
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛肩ロース薄切り（切り落とし）
150ｇぐらい
エリンギ
半パック
刻みニンニク
半片
塩コショウ
少々
赤ワイン
100ｃｃ
醤油
小さじ1～2
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    エリンギは一口大に薄切り。フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め牛肉を炒める。油が馴染んだらエリンギも加え、塩コショウをふる。
  2. 2
    赤ワインを注ぎ、煮立たせる。蓋をして10分ほど蒸し煮にしたら醤油で味調整する。パセリを飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油の入れすぎに注意します

きっかけ

シンプル最強

公開日：2021/02/25
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カテゴリ
牛小間肉・切り落とし肉エリンギパセリ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/06 20:58
美味しい〜♡ 赤ワインと醤油の組合せ◎ですね♡ 夫もうなっていました♡
ころころん♡
大量に作って頂き感動です、すごく美味しそうです！赤ワインと醤油はよく合いますよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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