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うるい油揚げ椎茸の煮びたし レシピ・作り方

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leopoo
シンプルでうまい

材料（2人分）

**うるい
2～3本
**油揚げ
1枚
*だし汁
150ｃｃ
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
小さじ2
鰹節（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    うるいは食べやすい長さに切る。油揚げは細く切る。鍋に*を入れて煮立たせ、**を加える。
  2. 2
    2～3分煮たら火を止め、そのまま放置。器に盛り、鰹節を散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うるいの固い根元部分は、縦半分に切ると食べやすいです

きっかけ

シンプルでうまい

公開日：2021/01/19
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カテゴリ
油揚げ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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