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アルファルファごぼうのアンチョビマヨ柚子サラダ レシピ・作り方

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leopoo
シンプルサラダがうまい

材料(2人分)

**アルファルファ
半パック
**ごぼう
1/4本
**カイワレ大根
1/4パック
少々
*マヨネーズ
大さじ1
*オリーブオイル
大さじ1/2
*醤油
小さじ1
*柚子果汁
半個分
アンチョビフィレ
2枚
柚子スライス(お好みで)
1切れ
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作り方

  1. 1
    アルファルファはほぐしておく。ごぼうは斜め薄切りにして、酢を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。カイワレは根元を除く。*は合わせる。アンチョビは手でちぎる。
  2. 2
    1の*と**を軽く混ぜ合わせ、皿に盛る。アンチョビを散らし、柚子スライスを添えて完成!

おいしくなるコツ

野菜はよく水切りしておきます

きっかけ

シンプルサラダがうまい

公開日:2020/12/24

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カテゴリ
スプラウト

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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