いくらでも食べれちゃう!じゃが明太子粉ふき芋! レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも 3個
- 明太子 大きいの1腹（小さければ2腹）
- マヨネーズ 大さじ2
- バジル(乾燥でok) 小さじ2
作り方
-
1
じゃがいもを皮をむいて
一口大に切って
水から茹でる。 -
2
沸騰して5分して竹串を刺してみて、スッと入ればOKです。
鍋を軽く蓋をして押さえながら水気をしっかり切る
(ザルにあげるのが面倒なので) -
3
じゃがいもが入った鍋を軽くゆすり、軽く粉ふき芋状態にする。
皮を取り除いた明太子とマヨネーズ、バジルを加えて混ぜる。
(バジルは多めが美味しい!)
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明太子あったら作りたくなっちゃう！
おつまみや、食卓の一品に！