カリフラワーのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを一口大に切る。

2. 2

   オリーブオイル、すし酢、塩、こしょう、砂糖、だし醤油を混ぜておく。

3. 3

   お湯を沸かして、カリフラワーを2分ほど茹でる(茹で時間はお好みで)。
   茹で上がったら、そのまま2の液に浸す。

4. 4

   粗熱がとれたら、冷蔵庫へ。5.6日日持ちします。出来立てより数日おくと味がよりしみます。