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本場南米のワカモレ!Guacamole!!! レシピ・作り方
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約10分
500円前後
KanaP
Mexico在住の友達から聞いたレシピです。
ステーキにのせるのがオススメだそう♪
材料(2人分)
玉ねぎ
1
アボカド
1~
ほうれん草
半分
レモン汁
半分
オリーブオイル
少々
ニンニク
一欠片
コリアンダー
少々
塩コショウ
少々
トマト
1
作り方
1
アボカドはなるべく潰して、レモン汁をかけておきます。コリアンダーパウダーを入れて塩コショウで味付けして最後にアボカドをフライパンに入れます。
2
ほうれん草、トマト、玉ねぎを刻みます。
3
アボカドを潰します
4
オリーブオイルをフライパンに垂らして、みじん切りしたニンニクで香りが出るまで炒めます。
玉ねぎをまずは炒めます。
5
ほうれん草を適当に切ったものと、トマトぶつ切りを加えて炒めていきます。
6
アボカドが潰れにくい場合は加えて、一緒に炒めます。
7
ステーキや鶏肉、ウインナーやハム、ポテトのソースに合います!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アボカド入れてからはそんなに炒めなくていいです。元々炒める料理ではないのて。
きっかけ
本場で食べた味が忘れられなくて色んな人に聞きました。
公開日:2020/09/26
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このレシピを作ったユーザ
KanaP
漁師の嫁です。主婦歴1年のひよっこです。 皆さんの料理を参考にしてもらいつつ、 色んな魚料理も紹介出来たらなと思っております✩.*˚
https://linktr.ee/kqnqpi
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