材料（2人分）
- **プチトマト
- 5～6個
- **エリンギ
- 半パック
- **アンチョビフィレ
- ２枚
- **白ワイン
- 大さじ3
- タラ（生）
- 1～2切れ
- 塩コショウ
- 少々
- *刻みニンニク
- 半片
- *オリーブオイル
- 大さじ2
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- プチトマトはヘタを取る。エリンギは一口大に薄切り。アンチョビは手でちぎる。タラは食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。パセリは刻む。
-
- 2
-
- フライパンに*を入れて温め、タラを炒める。焼き色がついたら**を加え、蓋をして揺すりながら５分ほど蒸し煮にする。塩コショウで味調整して完成！パセリを散らす。
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめにします
きっかけ
簡単、うまい
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