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カレイ一夜干生姜ソテー レシピ・作り方

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leopoo
シンプルソテーがうまい

材料(1~2人分)

カレイ(一夜干)
1枚
*おろし生姜
1片
*酒
大さじ2
*オリーブオイル
大さじ2
*塩コショウ
少々
**醤油
小さじ1
**黒酢
小さじ1
青ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    *は合わせておく。カレイは食べやすい大きさに切り、*に10分ほどつけて馴染ませておく。青ねぎは小口切り。
  2. 2
    フライパンにカレイと*を入れて、蓋をして中火にかける。返して中まで火が通ったら**を回しかけて完成!青ネギを散らす。

おいしくなるコツ

フライパンをゆすりながら、カレイに火を通します

きっかけ

シンプルソテーがうまい

公開日:2020/08/27

関連情報

カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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