簡単濃厚！かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃと玉ねぎを炒めやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にバターを入れて火をつけ、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたらかぼちゃを入れる。

3. 3

   全体に火が通ったら水とコンソメキューブを入れて煮る。

4. 4

   食材がすべて柔らかくなったらハンドブレンダー又はミキサーをかける。

5. 5

   ペースト状になったら最後に牛乳を入れ弱火で温めて完成！お好みで塩、胡椒で味付けして下さい。