イカニンニクの芽マヨマスタード炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ
- 小1杯
- *ニンニクの芽
- 半パック
- *刻みニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- 白ワイン
- 大さじ1～2
- **マヨネーズ
- 大さじ3
- **粒マスタード
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
- レモン汁（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
-
- イカは下処理して、輪切りにする。ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて、ニンニクの芽を転がしながら炒める。
-
- 2
-
- ニンニクの芽に火が通ったらイカを加え、白ワインをふる。イカの色が変わったら**で味付けして完成！レモン汁をふる。
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
簡単、うまい
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