柔らかい！いかフライ☆ レシピ・作り方

Name: 柔らかい！いかフライ☆
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: スルメイカ（ゲソは除く） 2杯; 小麦粉 大匙1; 卵 1/2個; パン粉 30g程度; サラダ油 適量; レモン お好みで; ソース お好みで

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約15分
300円前後

るるちゃん♡

小さめのスルメイカを使用し、揚げ時間も短くすると柔らかいイカリングフライに☆
子供もモリモリ食べられます！

材料（2-3人分）

スルメイカ（ゲソは除く）: 2杯

小麦粉: 大匙1

卵: 1/2個

パン粉: 30g程度

サラダ油: 適量

レモン: お好みで

ソース: お好みで

作り方

1

イカは皮を剥き、内臓等は取り出しげそは別料理へ。
2

リング状に1cm程度の幅に切る。
キッチンペーパーで水分をよく拭き取る。
3

2を小麦粉、卵、パン粉の順につける。
4

170度の油でうっすら焼き色がつく程度に揚げる。
5

お皿に盛り付け完成♡
レモンやソースをお好みでかけて召し上がれ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小ぶりのイカを選ぶことで、とっても柔らかく、子供もモリモリ食べられます♡

きっかけ

イカリングフライを柔らかく食べるにはどうしたらいいかと試行錯誤した結果☆

公開日：2020/04/10

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るるちゃん♡ パーティーやおもてなしが好き♡お酒好きなので、おつまみも♡簡単で美味しくずぼら料理♡ 2歳の野菜嫌いの娘のために、せっせと試行錯誤中♪

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