大根.ニンジン.さつま揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、1cm弱のいちょう切り、人参は5mmぐらい半月切りにする。
   (大根、人参の太さでいちょうでも、半月でも…ごろごろが好きなら、乱切りでも問題なし)

2. 2

   1を鍋に入れ、材料がかぶるぐらいの水、醤油、みりんを加え、中火で加熱。
   途中、焦げそう！になったら、水を足す。

3. 3

   大根が透き通ったら、さつま揚げを加えて一煮立ち