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くらげと菊の甘ゴマ酢あえレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

箸やすめにピッタリ

材料（2人分）

くらげ（刺し身用）: 半パック

食用菊: 1/3パック

キュウリ: 1/3本

塩（浸し用）: 少々

酢（茹で用）: 少々

*酢: 大さじ1

*いりゴマ: 大さじ1

*きび砂糖: 小さじ2

*塩: 少々

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作り方

1

くらげは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。菊は花びらを摘み、酢（茹で用）を加えた熱湯でサッと茹でて絞る。キュウリは塩（浸し用）を加えた水に晒して絞る。
2

*は合わせる。1のクラゲ、菊、キュウリを器に盛り、*を回しかけて馴染ませる。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

菊は茹ですぎないよう、気をつけます

きっかけ

箸やすめにピッタリ

公開日：2019/11/22

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カテゴリ: くらげ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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