材料（2人分）
- 豚肉薄切り
- 70ｇぐらい
- もやし
- 半袋
- *ニンニクの芽
- 4～5本
- *刻みニンニク
- 半片
- **醤油
- 小さじ1
- **カレー粉
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 一味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は一口大に切る。ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、ニンニクの芽を転がしながらじっくり炒める。
-
- 2
-
- ニンニクの芽に火が通ったら豚肉を加え、色が変わったらもやしを入れる。**で味付けし、塩コショウで味調整する。一味をふって完成！
おいしくなるコツ
ニンニクの芽は先に火を通しておくと安心です（レンチンでもOK）
きっかけ
コリコリニンニク芽がうまい
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