材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り
- 70ｇぐらい
- キャベツ
- 4～5枚
- *ごま油
- 大さじ1
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- **水
- 50ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **豆板醤
- 小さじ1/2
- **おろし生姜
- 半片
- 塩コショウ
- 少々
- 炒りゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豚肉とキャベツは一口大に切る。鍋に*を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツも加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 蓋をして、弱～中火でキャベツがくったりするまで煮る。塩コショウで味調整して完成！ゴマをふる。
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
くったりキャベツがうまい
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