牛しゃぶキュウリみょうがのごま酢醤油あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）
- 1～2枚
- キュウリ
- 半本
- みょうが
- 1～2本
- 塩
- 少々
- *酢
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *だし汁
- 大さじ1
- *きび砂糖
- 小さじ1
- *いりゴマ
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- 牛肉は熱湯でしゃぶしゃぶし、冷水にとってザルにあげる。キュウリとみょうがは薄切りにし、塩をまぶして絞っておく。*は合わせる。
-
- 2
-
- 1の牛肉、キュウリ、みょうがを器に盛り、*を回しかける。完成！
おいしくなるコツ
馴染ませてから頂きます
きっかけ
牛しゃぶはちょっと甘いタレがあいます
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