手作りストレートめんつゆ レシピ・作り方

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きな粉(一人暮らしOL)
家にあるもので、簡単にめんつゆが作れないかなと思い作ってみました。

材料（1人分）

水
150cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
鰹節
ふたつまみ

作り方

  1. 1
    鰹節以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。
  2. 2
    沸騰したら、鰹節を入れ、5秒後火を止める
  3. 3
    冷めたら完成です。
    冷蔵で1日。次の日には消費してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私は鰹節も具材として食べちゃいますが、気になるかたは越してお使いください。

きっかけ

めんつゆがなく、濃縮つゆではないつゆを自分で作れないかと思い、一人暮らしでもある材料。食べきりの料で作ってみました。そうめん。うどん。そばなどに

公開日：2019/03/22
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カテゴリ
めんつゆそばつゆ・そうめんつゆ

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きな粉(一人暮らしOL) 食品ロスを出さないのをモットーに。 仕事から帰ってきても簡単に出来る。 また、冷凍作りおきで最後まで食材を使いきりたいと思います。

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