ほたてキュウリ海藻のカンタン酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベビーホタテ（ボイル、生食用）
- 2～3個
- キュウリ
- 半本
- *ワカメ（塩蔵）
- 大さじ1～2
- *おごのり（塩蔵）
- 大さじ1～2
- しばわかめ
- 大さじ1～2
- 塩
- 少々
- **おろし生姜
- 一つまみ
- **カンタン酢（ミツカン）
- 大さじ2
- **レモン汁
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- ホタテは必要に応じて食べやすい大きさに切る。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。*は塩抜きして、食べやすい長さに切る。**は合わせる。
-
- 2
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- 1のホタテ、キュウリ、*、しばわかめを器に盛り、**を回しかける。完成！
おいしくなるコツ
ほたての臭みが気になる時は、サッと湯通しします
きっかけ
サラダ感覚で頂きます
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