材料（2人分）
- *ヒジキ（乾燥）
- 大さじ2～3
- *ピーマン
- １個
- *人参
- 1/3本
- ごま油
- 大さじ1/2
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1/2
- **黒酢
- 大さじ1/2
- **みりん
- 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ヒジキは水につけて戻し、ザルにあげる。ピーマンと人参は細く切る。フライパンにごま油を温め、*を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら**で味付けする。七味をふって完成！
おいしくなるコツ
ヒジキは結構増えるので量に気をつけます
きっかけ
いつものヒジキ煮物に飽きたら
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