材料（2人分）
- キャベツ
- 2～3枚
- ブロッコリー
- 1/3房
- 塩
- 少々
- *醤油
- 小さじ2
- *黒酢
- 小さじ2
- *ごま油
- 小さじ1
- *きび砂糖
- 少々
- *花椒
- 少々
- *一味唐辛子
- 一つまみ
- *おろしニンニク
- 一つまみ
作り方
-
- 1
-
- キャベツは一口大に切る。ブロッコリーは小房に切る。*は合わせておく。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。
-
- 2
-
- ブロッコリーが茹で上がる直前にキャベツを加え、一緒にザルにあげる。野菜の粗熱が取れたら、*と合わせて完成！
おいしくなるコツ
野菜の水気をよく切っておきます
きっかけ
シンプルで美味しい
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