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ブロッコリーイカ塩辛パスタ レシピ・作り方

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leopoo
塩辛とブロッコリーがマッチ

材料（2人分）

パスタ
2人分
ブロッコリー
半房
白ワイン
大さじ2
イカの塩辛
大さじ5ぐらい
塩
少々
*オリーブオイル
大さじ3
*刻みニンニク
2片
*鷹の爪（お好みで）
少々
塩コショウ
少々
パセリ（あれば）
少々
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作り方

  1. 1
    パスタは塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。ブロッコリーは一口大に薄切り。フライパンに*を温め、ブロッコリーを炒める。
  2. 2
    白ワインをふって、蓋をして蒸し焼きにする。ブロッコリーに火が通ったらイカの塩辛を加え、色が変わったらパスタを加える。塩コショウで味調整して完成！パセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イカは炒め過ぎないようにします

きっかけ

塩辛とブロッコリーがマッチ

公開日：2018/11/08
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カテゴリ
ブロッコリー

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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