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昆布ホタテキュウリの簡単酢の物 レシピ・作り方

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leopoo
やっぱり酢の物

材料(2人分)

刻み昆布(乾燥)
大さじ2
キュウリ
半本
少々
ホタテ(ボイル、生食用)
2~3個
*ポン酢醤油
大さじ1~2
*おろし生姜
一つまみ
大葉
1~2枚
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作り方

  1. 1
    刻み昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。きゅうりはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。ホタテは必要に応じて一口大に切る。*は合わせる。大葉は千切り。
  2. 2
    1の刻み昆布、キュウリ、ホタテ、*を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。大葉を飾って完成!

おいしくなるコツ

昆布はあまり長時間、水につけないようにします

きっかけ

やっぱり酢の物

公開日:2018/09/27

関連情報

カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

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