怠慢、大根鯖缶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1ｃｍほどの厚さに銀杏切りにし、下煮しておく。長葱は小口切り。鍋に下煮した大根と麺つゆを入れ、水をヒタヒタまで注いで煮立たせる。

2. 2

   蓋をして、弱～中火で大根が柔かくなるまで煮込む。鯖缶の中身（汁ごと）を加え、更に10分ほど煮込む。醤油で味調整して完成！*を散らす。