材料（2人分）
- カブ葉
- 1株分
- 木綿豆腐
- 半丁
- 片栗粉
- 大さじ1
- *水
- 80ｃｃ
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1/2
- ワサビ
- 小さじ1/3
作り方
-
- 1
-
- カブ葉は食べやすい長さに切る。豆腐は一口大に角切りにし、よく水切りして片栗粉をまぶす。*は合わせてレンジで2～3分チンして温める。
-
- 2
-
- 鍋に多めの油（分量外）を中温に熱し、1のカブ葉を素揚げにして取り出す。続けて、豆腐も色よく揚げる。豆腐とカブ葉を器に盛り、*をかけてワサビを添える。完成！
おいしくなるコツ
熱々を頂きます
きっかけ
素朴な揚げ豆腐とカブ葉がうまい
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません