材料（2人分）
- **切り干し大根
- 10ｇぐらい
- **人参
- 1/4本
- **油揚げ
- 半枚
- *水
- 150ｃｃ
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- 醤油
- 少々
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 切り干し大根は軽く水洗いしてぬるま湯で戻し、ザルにあげておく。人参は千切り。油揚げは細く切る。
-
- 2
-
- 鍋に*を入れて煮立たせ、**を加える。蓋をして弱～中火で10分ほど煮込む。醤油で味調整し、しばらく放置して完成！七味をふる。
おいしくなるコツ
麺つゆは結構甘い仕上がりになるので、最後は醤油で調整します
きっかけ
麺つゆで簡単に作ります
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