材料（2人分）
- 鶏モモ肉
- 70ｇぐらい
- *大根
- 2～3ｃｍ
- *人参
- 1/4本
- *蓮根
- 1/3節
- **だし汁
- 400ｃｃ
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1
- **塩
- 少々
- ***長葱
- 1/4本
- ***しめじ
- 1/4袋
作り方
-
- 1
-
- 鶏肉は一口大に切る。*は薄い銀杏切り。長葱は斜め薄切り。しめじは小房に切る。鍋に油（分量外）を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら*を加え、油が馴染んだら**を注ぐ。
-
- 2
-
- 煮立ったら***を加える。野菜に火が通ったら完成！
おいしくなるコツ
七味をふっても美味しいです
きっかけ
鶏肉のダシがうまい汁物です
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