材料（2人分）
- 牛肉カルビ（焼肉用）
- 4～5枚
- 塩コショウ
- 少々
- 牛脂
- １個
- 小ネギ
- 3～4本
- *ポン酢醤油
- 大さじ2
- *玉ねぎ
- 1/4個
- *粉山椒（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛肉は室温に戻し、焼く直前に塩コショウをふる。小ネギは4～5ｃｍの長さに切る。玉ねぎはすりおろして他の*と合わせる。
-
- 2
-
- フライパンに牛脂を溶かし、1の牛肉を両面色よく焼いて器に盛る。次に同じフライパンで小ネギを軽く炒め、牛肉にのせる。*を回しかけ、軽く混ぜ合わせて完成！
おいしくなるコツ
熱いうちに頂きます
きっかけ
焼肉と葱、よく合います
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