レタスエリンギ牛のマッタリオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス（茨城県産）
- 4～5枚
- エリンギ
- 1本
- 牛肉細切れ
- 50ｇぐらい
- *酒
- 大さじ1
- *塩コショウ
- 少々
- **水
- 200ｃｃ
- **オイスターソース
- 大さじ1
- **醤油
- 大さじ1/2
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- 片栗粉（同量の水で溶く）
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- レタスは一口大に切る。エリンギは細く裂く。牛肉に*をまぶしておく。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったらエリンギとレタスを加え、油が馴染んだら**を加える。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。完成！
おいしくなるコツ
コクのあるオイスター味のとろみをつけて食感をよくし、しんなりレタスを夏でも食べやすくしました
きっかけ
しんなりレタスが美味しいです
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません