材料（2人分）
- **パプリカ（黄等）
- 半個
- **アンチョビペースト
- 小さじ1/2
- *オリーブオイル
- 大さじ1
- *刻みニンニク
- 半片分
- *鷹の爪
- 少々
- 白ワイン
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- アンチョビペースト（飾り用）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- パプリカは細く切る。フライパンに*を入れて温め、**を炒める。
-
- 2
-
- 油が馴染んだらワインをふり、塩コショウで味調整する。アンチョビペースト（飾り用）を飾って完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
シンプルでうまい
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