しらたき入りきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切り、インゲンは小口切り、えのき茸は1センチ幅にそれぞれ切る。

2. 2

   しらたきをザルにあげて水洗いし、長ければ包丁かキッチンばさみで切る。

3. 3

   豚肉を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
   色が変わったら1の野菜を入れる。

5. 5

   野菜に火が通ったら2のしらたきを入れる。
   その時にしらたきに向かってごま油を少々かける。

6. 6

   しょうゆ、砂糖、みりんを入れて、水気が無くなるまで炒める。
   皿に盛り付けてごまをかける。