材料（2人分）
- 牛バラ肉薄切り
- 100ｇぐらい
- 長ねぎ
- 1本
- 春菊
- 半束
- 牛脂
- 1～2個
- *酒
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ1
- *みりん
- 大さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長ねぎは斜め薄切り。春菊は食べやすい長さに切る。鉄鍋に牛脂を溶かし、長ねぎを炒める。
-
- 2
-
- しんなりしたら牛肉を加え、*を入れて、蓋をして5分ほど煮込む。春菊を加え、更に3分ほど煮込む。七味をふって完成！
おいしくなるコツ
牛脂は肉専門店で、多めに入れてもらえるよう、がんばります(￣▽￣;)
きっかけ
牛バラと春菊、よく合います
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