材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 少々
- 卵
- 1個
- ビーツ（水煮）
- 小1個
- *玉ねぎ
- 1/5個
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *ケチャップ
- 大さじ1
- *タバスコ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- アボカドは一口大に切り、レモン汁をふっておく。ビーツも一口大に切る。卵は茹でて、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは微塵切りにして他の*と合わせる。
-
- 2
-
- 1のアボカド、卵、ビーツを皿に盛り、*を回しかける。軽く混ぜ合わせて完成！
おいしくなるコツ
タバスコの入れすぎに注意します
きっかけ
ピリ辛マヨケチャップが野菜卵にマッチ
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