グリルパンで、茄子トマトのマリボー焼き レシピ・作り方

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leopoo
マリボーチーズが余ったら

材料（2人分）

茄子
小2本
ミニトマト
8個ぐらい
塩
少々
*オリーブオイル
大さじ1
*塩コショウ
少々
マリボーチーズ
5ｃｍぐらい
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    茄子は薄切りにして、塩を加えた水に晒して絞っておく。マリボーは1ｃｍ弱の厚さに切る。グリルパンに茄子とトマトを並べ、*をまぶしてマリボーをのせる。
  2. 2
    1を魚グリルでこんがり焼く。パセリをちぎって散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は予め塩水でしんなりさせておくと、比較的簡単に火が通ります

きっかけ

マリボーチーズが余ったら

公開日：2017/01/13
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カテゴリ
その他の乳製品なす全般パセリ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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