材料（2人分）
- 大豆もやし
- 半袋
- *合びき肉
- 50ｇぐらい
- *長ねぎ
- 半本
- *おろし生姜
- 半片
- *おろしニンニク
- 半片
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ごま油
- 大さじ1
- **水
- 400ｃｃ
- **練りゴマ
- 大さじ2
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1.5
- **醤油
- 小さじ1
- **味噌
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 長ねぎは斜め薄切り。鍋にごま油を熱し、*を炒める。肉の色が変わったらもやしを加え、油が馴染んだら**を注いで煮立たせる。
-
- 2
-
- 煮立ったら弱火で5分ほど煮込む。器に盛り、七味をふって完成！
おいしくなるコツ
練りゴマは底に沈みやすいので気をつけます
きっかけ
安っぽい味がうまい
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