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長芋塩辛ニンニク炒め レシピ・作り方

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leopoo
調味料いらず

材料（2人分）

長芋
8ｃｍぐらい
酢
少々
イカの塩辛
大さじ2
刻みニンニク
半片
小ネギ
2本
一味唐辛子（お好みで）
少々
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作り方

  1. 1
    長芋は千切りにして、酢を加えた水に晒してザルにあげる。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。
  2. 2
    香りが出たら、長芋を加え、油が馴染んだら塩辛を入れる。小ネギを散らし、一味をふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩辛が固くなる前に火を止めます

きっかけ

調味料いらず

公開日：2016/08/31
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カテゴリ
いか全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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