材料（2人分）
- ニシン（ソフト）
- 2～3切れ
- 酒
- 小さじ1
- *梅干し
- 1個
- *おろし生姜
- 半片
- *醤油
- 大さじ1/2
- *酢
- 小さじ1
- *みりん
- 小さじ1
- カイワレ大根（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ニシンは酒をまぶして、予熱した魚グリルで両面こんがり焼いて、皿に盛る。梅干は種を除いてペースト状に叩き、他の*と合わせる。
-
- 2
-
- 1のニシンにカイワレを添え、*をかけて完成！
おいしくなるコツ
身に梅をからめながら頂きます
きっかけ
夏は生姜と梅が食べやすい
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