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空芯菜のオイスターピリ辛炒め レシピ・作り方

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leopoo
ニンニクをきかせた炒め物です

材料（2人分）

空芯菜
1把
*刻みニンニク
1片
*鷹の爪
少々
酒
大さじ1
**オイスターソース
大さじ1
**ナンプラー
大さじ1/2
**塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    空芯菜は食べやすい長さに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たら空芯菜を加え、酒をふる。
  2. 2
    酒分を飛ばし、火が通ったら**で味付けして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で一気に作ります

きっかけ

ニンニクをきかせた炒め物です

公開日：2016/06/22
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カテゴリ
空芯菜

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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