作り置き(/・ω・)☆④空芯菜とえのきの辛旨サラダ レシピ・作り方

作り置き(/・ω・)☆④空芯菜とえのきの辛旨サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
マイティー☆DX
マイティー☆DX
空芯菜って炒めるくらいしかした事なかったんですが、冷やして中華風和え物にしたら美味しかったんです(/・ω・)/☆
にんにく入れても美味しいです♪

材料(2+お弁当用人分)

  • 空芯菜 1束
  • えのき 小さいの半分
  • ごま油 (炒め) 大匙1
  • A 醤油 大匙1
  • A 砂糖 小匙1
  • A 酢 大匙1
  • A 豆板醤 小匙半分
  • A ごま油 大匙1
  • A 塩 約2つまみ

作り方

  1. 1 空芯菜は洗って5cmくらいの長さに切る。
    しめじは子房に分ける。
  2. 2 ボールでAの調味料をあえる。
  3. 3 熱したフライパンにごま油をひき、1を炒める。
  4. 4 火が通ったら2のボールに入れてよく混ぜたら完成ー(/・ω・)/

きっかけ

この野菜高騰のご時勢、なぜか近所のスーパーで空芯菜が安かった…c(゜^ ゜ ;)ウーンWHY?

おいしくなるコツ

私はお弁当でも使うので、にんにくは控えましたが、にんにくも良く合います(*ノェノ)☆

  • レシピID:1120002009
  • 公開日:2011/10/11
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カテゴリ
空芯菜
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空芯菜 中華 作り置き えのき
料理名
空芯菜とえのきの辛旨サラダ
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つくったよレポート(3件)

  • norije
    norije
    2013/11/06 08:28
    作り置き(/・ω・)☆④空芯菜とえのきの辛旨サラダ
    空芯菜、わりとお安いですよね~( ´艸`)しゃきしゃき感も残って美味しかったです~(^。^)作り置きできません、食べちゃいます~(#^_^#)
  • 颯湖
    颯湖
    2012/09/25 15:35
    作り置き(/・ω・)☆④空芯菜とえのきの辛旨サラダ
    タレが染みていて、とってもおいしかったです。また作りますね。ごちそうさまでした。
  • 羽P
    羽P
    2011/11/02 22:43
    作り置き(/・ω・)☆④空芯菜とえのきの辛旨サラダ
    ボリュームを出してみようかゆでささみを加えてみました。
    味見のつもりがぺろっといってしまい、もっと作っておけばよかったと後悔です。
    また作らせていただきますね♪

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