材料（2人分）
- *ピーマン（茨城県産）
- 2個
- *人参
- 1/5本
- *アンチョビフィレ
- 2本
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- **醤油
- 小さじ2弱
- **みりん
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- ピーマンと人参は細く切る。アンチョビは小さくちぎっておく。フライパンんに油（分量外）を熱し、*を炒める。
-
- 2
-
- 火が通ったら**で味付けして完成！
おいしくなるコツ
ピーマンは細く切って炒めることで青臭さが軽減し、お子様にも食べやすくなるかと思います
きっかけ
意外に美味しいキンピラです
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