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茄子の焼きびたし レシピ・作り方

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leopoo
やっぱりシンプル最強
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子
2本
*だし汁
カップ1/2
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1/2
**鰹節
小パック
**おろし生姜
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    茄子は切り目を入れ、魚グリルで転がしながら、焼き色がつくまでこんがり焼く。*は合わせておく。
  2. 2
    1の茄子を水にとり、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。*につけて馴染ませて完成！**を飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

馴染ませてから頂きます

きっかけ

やっぱりシンプル最強

公開日：2015/11/09
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カテゴリ
なす全般その他のだし

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2020/09/13 08:45
ごちそうさまでした( ･_______･ ）⋆*
Rママ❁°.*
茄子がタップリ入ってとても美味しそうです！美味しいレポート、ありがとうございます！

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