材料（1～2人分）
- 豚バラ肉 薄切り
- 70ｇぐらい
- 木綿豆腐
- 半丁
- マロニー
- 20ｇぐらい
- *酒
- 大さじ1
- *麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ2
- *練りゴマ
- 大さじ1
- *水
- 大さじ4
- 小ネギ
- 2本
作り方
-
- 1
-
- 豚肉と豆腐は一口大に切る。マロニーは軽く茹でてザルにあげる。小ネギは小口切り。
-
- 2
-
- 鍋に*を煮立たせ、豚肉を入れる。色が変わったら豆腐とマロニーを加えて、更に10分ほど煮こむ。器に盛り、小ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
最初に、肉に味をしみ込ませます
きっかけ
いつもの肉豆腐に飽きたら
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