材料（2人分）
- 人参
- 1/3本
- 蒟蒻
- 1/4枚
- *木綿豆腐
- 1/4丁
- *練りゴマ
- 大さじ1/2
- *醤油
- 小さじ1
- *みりん
- 小さじ1
- *こつぶキューちゃん
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 人参と蒟蒻は細切り。豆腐は崩して、よく水切りしておく。*は合わせておく。
-
- 2
-
- 鍋に湯を沸かし、蒟蒻を入れ、しばらくしたら人参も投入。火が通ったらザルにあげ、粗熱がとれたら*と混ぜ合わせる。器に盛って完成！
おいしくなるコツ
豆腐はよく水切りしておきます
きっかけ
白あえとキューちゃん、よく合います
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