粉吹き芋のベーコンドレッシングあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ 大１個
- 水 適量
- *玉ねぎ 1/4個
- *フレンチドレッシング 大さじ2
- **ベーコン 1～2枚
- **刻みパセリ 少々
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。玉ねぎはみじん切り。ベーコンは細く切って、フライパンでカリカリに焼いておく。
-
2
鍋にのジャガイモを入れて、水をヒタヒタまで注ぐ。中火で火を通し、茹で汁を捨てて、更に火にかけて水分を飛ばし、粉吹き芋を作る。熱いうちに*を加え、器に盛って**を散らす。完成！
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