材料（2人分）
- ジャガイモ
- 1個
- 塩
- 少々
- 胡桃
- 大さじ2
- 松の実
- 大さじ1
- スライスアーモンド
- 大さじ1
- カシュナッツ
- 5～6粒
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *ヨーグルト
- 大さじ1
- *カレー粉
- 小さじ1/2
- *塩コショウ
- 少々
- ミニトースト（あれば）
- 2～3枚
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは塩を加えた熱湯で丸ごと茹でて、皮を剥いてマッシュする。*は合わせておく。ナッツ類は必要に応じて、砕いておく。
-
- 2
-
- ミニトースト以外の全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。ミニトーストを添えて完成！
おいしくなるコツ
火を使うのが面倒な時は、ジャガイモをレンチンしてマッシュします。
きっかけ
まったりカレージャガサラダがうまいです
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