ブロッコリーとシーフードミックスの生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 半房
- シーフードミックス
- 1/3パック
- *長ネギ（千葉県産）
- 半本
- *おろし生姜
- 1/2片
- **酒
- 大さじ1
- **鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- **塩コショウ
- 少々
- **水
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- ブロッコリーは食べやすい小房に切り、レンジで１分チンしておく。長ネギは青い所も使用、斜め薄切り。片栗粉は同量の水で溶く。
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- 2
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- フライパンに油（分量外）を熱し、シーフードミックスを炒める。火がほぼ通ったら*を加え、油が馴染んだら**を入れる。煮立ったらブロッコリーを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。完成！
おいしくなるコツ
シーフードミックスは凍ったまま過熱してOK
きっかけ
シンプル炒め物なので、飽きがきません