牛肉ポテトのバルサミコソースサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 （すき焼き用等）
- ２～３枚
- ジャガイモ
- １個
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みニンニク
- 1/2片
- *バルサミコ酢
- 大さじ3
- *醤油
- 大さじ1/2
- *蜂蜜
- 大さじ1/2
- カイワレ大根
- 半パック
作り方
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- 1
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- ジャガイモはスライサー等で千切りにする。フライパンに油（分量外）を熱し、ジャガイモを平らに広げてこんがり焼き、塩コショウをふって、裂きながら皿に盛る。
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- 2
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- 同じフライパンで、今後は肉とニンニクを焼く。塩コショウをふり、火が通ったら1の皿に盛る。フライパンを軽く拭き、*を入れて半量まで煮詰めて肉に回しかける。カイワレを散らして完成！
おいしくなるコツ
美味しい肉は焼きすぎないように、気をつけます
きっかけ
すき焼き肉で洋風に
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