材料（2人分）
- 黒オリーブ
- 8粒ぐらい
- トマト
- 小2個
- きゅうり
- 1本
- *玉ねぎ
- 1/3個
- *おろしにんにく
- 1/2片
- *アンチョビペースト
- 小さじ1
- *ワインビネガー
- 大さじ2
- *オリーブオイル
- 大さじ3
- *塩コショウ
- 少々
- イタリアンパセリ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトときゅうりはオリーブの大きさぐらいに切る。玉ねぎは粗みじん切りにして、他の*と合わせておく。
-
- 2
-
- イタリアンパセリ以外の材料を全て混ぜ合わせ、器に盛る。イタリアンパセリを飾って完成！
おいしくなるコツ
しばらく放置したほうが、味が馴染んで美味しいです
きっかけ
コクのある、美味しいサラダです
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