野菜たっぷりトマト濃縮ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉
- 50ｇ
- *おろしにんにく
- 1/2片
- *おろし生姜
- 1/2片
- *玉ねぎ
- 1/2個
- **じゃがいも
- 1/2個
- **エリンギ
- 1本
- **人参
- 1/3本
- **ピーマン
- 1個
- ***トマト缶
- 1/2缶
- ***カレー粉
- 大さじ1
- ***ケチャップ
- 大さじ1
- ***ウスターソース
- 小さじ1
- ***コンソメ粉
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、人参、ピーマンは粗みじん切り。じゃがいもとエリンギは1ｃｍ角に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。しんなりしたら肉を追加。色が変わったら**も加える。
-
- 2
-
- 全体に馴染んだら、***を加えて、10～15分煮込む。塩コショウで味調整して完成！
おいしくなるコツ
焦げに注意します。
きっかけ
熱々ご飯と一緒に頂きます
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