絶対うまい、湯葉の椎茸銀杏エビ巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯葉と干しエビは水につけて戻す。椎茸、干しエビ、銀杏は食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒め、**を加えて味付けし、具を作る。

2. 2

   戻した湯葉に1の具をのせ、手前から巻く。鍋に多めの油（分量外）を高温に熱し、巻き湯葉をカラリと揚げる。食べやすい長さに切って、皿に盛る。完成！

3. 3

   揚げている際に、ひっくり返すのが難しい時は、お玉で油をかけると火が通りやすいです。